INSALATA “SALATA” di ANGURIA
Fresca fantasia
Difficoltà
facile
Procedimento.
Sbucciate e tagliate la cipolla a rondelle. Sciacquate sotto l’acqua e asciugate delicatamente. Tamponate con un foglio di Asciugoni Regina e poi aggiungete l’anguria tagliata a tocchetti (prima eliminate eventuali semi). Quindi aggiungete il cetriolo tagliato a pezzettini. Condite con olio, sale e pepe ed un po’ di limone. Aggiungete della ricotta salata grattugiata (o della feta) e gustatevi la vostra personale insalata salata di anguria.
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