Idee per cucinare

Menù per scaldarsi

Bevande calde per scaldarsi.

Nel cuore dell’inverno, complice il freddo pungente e la routine frenetica, capita spesso di sentirsi spossati. Avete presente quella sensazione di freddo fin dentro alle ossa? E quel leggero malessere a metà tra semplice stanchezza e l’inizio di un raffreddore? Per questo abbiamo pensato a un menù capace di rialzare la temperatura e risollevare l’umore, un toccasana che rinfranca il corpo e lo spirito: il menù per riscaldarsi, a prova di “giorni della merla”! Un tocco di dolcezza, un pizzico di fantasia e solo cinque minuti del vostro tempo: la coccola perfetta per un momento di relax. 

CIOCCOLATA CALDA CON PANNA

Un classico intramontabile

Non è veramente inverno senza una tazza fumante di cioccolata calda. Il tocco in più? Un’aggiunta di dolcissima panna montata

LATTE MACCHIATO

La carica giusta per iniziare la giornata

Latte caldo, un goccio di caffè, e una spolverata di cacao (o di cannella) per iniziare con il piede giusto

SIDRO DI MELE

Un concentrato di dolcezza e proprietà nutritive

Una ricetta antica, una bevanda colore dell’oro dalle numerose proprietà benefiche: il sidro di mele! Alcolico o analcolico, è facile da preparare in casa e il suo aroma si sposa con note profumate di anice e cannella. 

TÈ CALDO 

Un classico… tutto l’anno! 

Chi già lo ama, non può farne a meno, non solo in inverno! Chi ancora non l’ha scoperto… dovrà ricredersi: perché, di tè, ci sono mille e più varianti; perché è ricco di antiossidanti e apporta numerosi benefici all’organismo; perché quello del tè è un rituale che sa di una pausa in mezzo alla routine frenetica, un momento per tirare il fiato e rilassarsi… con una tazza bollente tra le mani. 

TISANA

La natura alleata per il nostro benessere

Un’erborista esperta saprà guidarvi nella ricerca dell’infuso di erbe perfetto per voi. Non si tratterà più semplicemente di rimettersi in forma dopo le feste, perché entrerete in un mondo da cui non vorrete più uscire. Cardamomo o liquerizia? Karakadè o scorza di cacao? Golosità e leggerezza in una tazza

LO ZABAIONE 

Un classico delle feste e dell’inverno

Una crema golosa fatta con tuorli d’uovo, zucchero e un’aggiunta di vino liquoroso. Un tuffo nei ricordi d’infanzia, o il ricordo di una fredda giornata in montagna? Noi una tazza di zabaione ce la concediamo, per ricaricare le energie! Il tocco speciale: una spolverata di noce moscata.

IRISH COFFEE

La soluzione perfetta nei giorni più freddi

Pare che sia stato inventato nel 1942, nella città irlandese di Foynes, per scaldare i passeggieri reduci dalle traversate trans-atlantiche. Una tazza di caffè bollente, zuccherato, corretto con un goccio di Whiskey e con uno strato di panna sulla superficie… Nessun dubbio che possa riscaldare anche noi!

Tradizionalmente si prepara riscaldando vino rosso, a cui è aggiunto zucchero a piacere e diverse spezie, di base cannella e chiodi di garofano e, a gusto, scorze di limone, anice, mela.

Diffusa in diversi paesi, è facile da preparare. Perfetto per un momento di tepore casalingo dopo una frenetica giornata.