Idee per cucinare

Menù di Pasqua

Idee semplici e carine

Come detto altre volte, prepararsi da mangiare e sedersi a tavola è un gesto di rispetto che facciamo verso noi stessi. Perché è un momento di coccola per il corpo e per lo spirito: dalla scelta degli ingredienti, dalla preparazione e l’amore per quello che stiamo facendo, fino ad arrivare ai profumi dei cibi che prepariamo e al loro sapore. Ed anche alla soddisfazione di assaporare non solo ciò che abbiamo preparato ma tutto il procediamento di quest’arte chiamata: cucinare!

Ed ecco qualche suggerimento per i piatti pasquali, da fare a casa.

Cominciamo con un piattino semplice da fare, per chi non è un grande chef in cucina o per chi ha bambini in casa, o per chi vuole un tocco di simpatia sulla tavola. 

Uovo Funghetto

Uovo Funghetto

Procedimento.

Basta riempire un pentolino di acqua e far bollire le uova per circa 10 minuti (uova sode). Quindi fatele raffreddare leggermente, passandole sotto l’acqua fredda. Attendete ancora un po’ e procedete a sgusciarle su un foglio carta da cucina, in modo da non sporcare il piano di lavoro e perdere pezzettini qui e là. Quindi posate le uova su una pirofila o un piatto piano (posate dal lato più grosso). Buttate il foglio di carta da cucina con i gusci direttamente nel cestino dell’organico

Quindi prendete dei bei pomodorini, lavateli con acqua e bicarbonato per igienizzarli al meglio e utilizzato un foglio di carta da cucina Regina Blitz, quanto basta per asciugar bene i pomodori.

Tagliateli a metà e posizionateli sulla punta delle uova sode, per creare quello che sarà il “cappello” di funghetti.  Quindi, prendete la maionese e aiutatevi con la punta sottile di un coltello per maculare il vostro pomodoro e renderlo un classico funghetto pronto da mangiare! Ma prima, fate una foto e condividetela qui con noi, o con i vostri amici sui social, per prendervi gli appalusi del vostro lavoro in cucina

Un’altra semplice ricetta da creare per il menù di Pasqua è la Torta Pasqualina. Non si chiama così per caso. Si racconta infatti che questa ricetta di tradizione Ligure si preparasse proprio durante la Pasqua, non solo perché era un piatto con ingredienti tipici della primavera, ma anche perché, così narra leggenda, per la preparazione della sfoglia prevedeva 33 fogli di sfoglia, proprio come gli anni di Gesù. 

Torta Pasqualina 

Gustosa e genovese

Torta Pasqualina

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Se volete dedicarvi alla Colomba fatta in casa

Colomba Fatta in casa

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Ma se invece volete scoprire una ricetta del Sud, ecco la “scarcella”. Originaria del Salento, può essere dolce o salata, quello che è importante è la sua forma intrecciata con la presenza dell’uovo sodo. Perché la farina simboleggia l’abbondanza mentre le uova la fecondità, come simbolo di rinascita. 

Scarlcella

 

Regina Provence - 18 Confezioni

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Regina Provence è il tovagliolo a 2 veli con decorazioni tono su tono, disponibile in molteplici sfumature di colore, per darti la possibilità di scegliere quello che più si adatta alla tua tavola. Potrai caratterizzare la tua estate o il tuo inverno con tonalità diverse per ciascuna stagione.

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