Tiramisù di arancia
Tempo di lettura: 5 min
Il delizioso abbraccio tra arancia e caco.
Difficoltà
facile
Tempo
30 min
Procedimento:
Unite i tuorli allo zucchero e girate accuratamente fino ad ottenere un composto omogeneo. Quindi, aggiungete il mascarpone e mescolate nuovamente. Ora spremete le arance e tenete il succo da parte, poi grattugiatene la scorza.
A parte, montate gli albumi a neve. Quindi unite gli albumi al resto del composto, mescolate ed ecco la crema!
Spremete bene le due arance e aggiungete l’aroma puro. Immergete quindi i savoiardi nel succo e disponeteli in una coppa da gelato o, in alternativa, sul fondo di una pirofila. Aggiungete uno strato di crema e ripete lo strato di savoiardi “inzuppati” nell’arancia.
Spruzzatina di cacao, coprite e riponete un paio d’ore in frigo. Per servire, guarnite con una fettina di arancia.
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